Сырная корзина
с вином Бароло
с вином Бароло
Сыры напрямую от итальянских фермеров из Тосканы и Эмилии Романьи с знаменитым вином Barolo и трюфельным мёдом для дегустации сыров!
3 вида сыра пекорино из Тосканы, 3 вида сыра Пармезана из Эмилии Романьи,
мёд с чёрным трюфелем и бутылка легендарного Бароло!
мёд с чёрным трюфелем и бутылка легендарного Бароло!
В качестве нашего весеннего подарка, мы представляем вашему вниманию наш новый гастро бокс:
В корзине:
Только 9,10 и 11 марта на него будет действовать спец. цена 19800 рублей или 198 евро.
Корзину можно приобрести ТОЛЬКО ДО 30 МАРТА!
В следующий раз продажи этой корзины мы откроем в ноябре 2024 по цене 22.800 рублей или 228 евро!
В корзине:
- Красное вино Barolo 750 мл
- Тосканский сыр пекорино с трюфелем 400 гр
- Тосканский пекорино в винном жмыхе 500 гр
- Тосканский пекорино Классический 500 гр
- Пармезан 30 месяцев выдержки 500 гр
- Пармезан 24 месяцев выдержки 500 гр
- Пармезан 18 месяцев выдержки 500 гр.
- Мёд из цветов апельсина с трюфелем для дегустации сыров 100 гр.
- Страховка посылки
- Быстрая доставка по России и Казахстану на дом за 10-14 дней
- Пакеты для хранения сыра uovotene
- Открытка лично подписанная Энрико
Только 9,10 и 11 марта на него будет действовать спец. цена 19800 рублей или 198 евро.
Корзину можно приобрести ТОЛЬКО ДО 30 МАРТА!
В следующий раз продажи этой корзины мы откроем в ноябре 2024 по цене 22.800 рублей или 228 евро!
| Оформить заказ |
Овечий сыр хорошо усваивается организмом и особенно полезен для тех, у кого непереносимость и неусваиваемость лактозы
Лактоза - это молочный сахар, у некоторых людей лактоза вызывает проблемы в пищеварительной системе????
✅ В овечьем сыре лактозы практически нет, за счет этого он лучше воспринимается организмом.
✅ Овечий сыр также хорошо подойдёт тем, у кого аллергия на белок в коровьем молоке.
✅ Наши овечьи сыры из Тосканы #пекорино даже мягче и нежнее. В его вкусе и аромате чувствуются лёгкие нотки полевых цветов и разнотравья ☘️ потому что овечки в Италии всегда пасутся на свободном выгуле, а не стоят в стойлах!
В нашей сырной корзине представлены три типа сыра Пекорино, подробнее о них информация ниже
Лактоза - это молочный сахар, у некоторых людей лактоза вызывает проблемы в пищеварительной системе????
✅ В овечьем сыре лактозы практически нет, за счет этого он лучше воспринимается организмом.
✅ Овечий сыр также хорошо подойдёт тем, у кого аллергия на белок в коровьем молоке.
✅ Наши овечьи сыры из Тосканы #пекорино даже мягче и нежнее. В его вкусе и аромате чувствуются лёгкие нотки полевых цветов и разнотравья ☘️ потому что овечки в Италии всегда пасутся на свободном выгуле, а не стоят в стойлах!
В нашей сырной корзине представлены три типа сыра Пекорино, подробнее о них информация ниже
| Оформить заказ |
Наши сыры Пекорино и Пармезан DOP:
Успейте оформить заказ по более выгодной цене до 11 марта!
400 гр.
400 гр.
"IL PIACERE" выдержанный с чёрным трюфелем. Интенсивный аромат и пьянящий аромат: трюфель. Этот сыр, как сундучок-сокровище «Молекула удовольствия», прекрасно сочетается смёдом с трюфелем, этот сыр является прекрасным афродизиаком)
СПОСОБ ХРАНЕНИЯ: целую форму хранить в прохладном и сухом месте, после открытия сыр хранить при температуре от 0°C до 4°C, завернув в бумагу
для натуральной, живой, дышащей пищи или из ткани из натуральных волокон.
для натуральной, живой, дышащей пищи или из ткани из натуральных волокон.
СОСТАВ: Овечье пастиризованное молоко, трюфельный бризур 1,7% (трюфель летний (Tuber aestivum Vitt), соль, сычужный фермент.
Поверхность обработана рапсовым маслом.
Корочка несъедобная.
Поверхность обработана рапсовым маслом.
Корочка несъедобная.
500 гр.
500 гр.
Пекорино "IL TINO" — это сыр, который привносит на стол ароматы и вкусы крестьянских винодельческих традиций. Сыр выдержанный в винном жмыхе.
СПОСОБ ХРАНЕНИЯ: целую форму хранить в прохладном и сухом месте, после открытия сыр хранить при температуре от 0°C до 4°C, завернув в бумагу
для натуральной, живой, дышащей пищи или из ткани из натуральных волокон.
для натуральной, живой, дышащей пищи или из ткани из натуральных волокон.
СОСТАВ: Молоко овечье пастеризованное, соль, сычужный фермент. Поверхность обработана рапсовым маслом, на
корочке - наличие винного жмыха для
декоративной цели. На кожуре могут содержаться следы сульфитов.
Корочка несъедобная.
корочке - наличие винного жмыха для
декоративной цели. На кожуре могут содержаться следы сульфитов.
Корочка несъедобная.
500 гр.
500 гр.
Пекорино "IL VESSILLO" Искусные ремесленные методы и терпеливое созревание для безошибочного вкуса: сладость и характер — это «знамя» благородного молочного искусства Тосканских сыроваров!
СПОСОБ ХРАНЕНИЯ: целую форму хранить в прохладном и сухом месте, после открытия сыр хранить при температуре от 0°C до 4°C, завернув в бумагу
для натуральной, живой, дышащей пищи или из ткани из натуральных волокон.
для натуральной, живой, дышащей пищи или из ткани из натуральных волокон.
СОСТАВ: Молоко овечье пастеризованное, соль, сычужный фермент. Поверхность обработана рапсовым маслом.
Корочка несъедобная.
Корочка несъедобная.
1500 гр.
1500 гр.
В нашей сырной корзине мы предлагаем Вам три выдержки пармезана 18 месяцев (500 гр), 24 месяца (500 гр), 30 месяцев (500 гр)
Весь пармезан из нашего гастро бокса - органический с сертификатом DOP.
Сертифицированный пармезан отличить очень легко: на корочке вашего кусочка сыра будет татуировка Parmigiano Reggiano DOP!
Весь пармезан из нашего гастро бокса - органический с сертификатом DOP.
Сертифицированный пармезан отличить очень легко: на корочке вашего кусочка сыра будет татуировка Parmigiano Reggiano DOP!
СПОСОБ ХРАНЕНИЯ: хранить в прохладном и сухом месте, после открытия сыр хранить при температуре от 0°C до 4°C, завернув в бумагу
для натуральной, живой, дышащей пищи или из ткани из натуральных волокон.
для натуральной, живой, дышащей пищи или из ткани из натуральных волокон.
СОСТАВ: Молоко коровье наивысшего уровня качества, соль, сычужный фермент. Поверхность обработана рапсовым маслом.
Корочку можно потереть ножом и соскаблить и сварить из корочек бульон для ризотто. Так как пармезан органический, то и корочки пармезана прекрасно подходят для готовки различных блюд, например, бульона или печенья с пармезаном, или чипсов.
Корочку можно потереть ножом и соскаблить и сварить из корочек бульон для ризотто. Так как пармезан органический, то и корочки пармезана прекрасно подходят для готовки различных блюд, например, бульона или печенья с пармезаном, или чипсов.
Наш Биологический Пармезан Parmigiano Reggiano BIO: чем он уникален?
1️⃣БЕЗ ДОБАВОК, БЕЗ консервантов: использование добавок категорически запрещено. Метод изготовления Пармиджано Реджано сам по себе является методом консервации, а единственный используемый консервант - это соль. Однако сертификация BIO использование дополнительных консервантов строго запрещает и карается огромными штрафами.
2️⃣НИКАКИХ пестицидов, НИКАКИХ гербицидов: для производства органического сыра явно необходимо чистое земледелие. Благодаря этому ограничению трава, которую едят коровы на выгуле, является на 100% натуральной. Поступая таким образом, фермер может гарантировать гораздо более высокое качество молока и, следовательно, пармезана. А ещё, этот здоровый и натуральный рацион продлевает жизнь животных (в среднем до 6/7 лет)
3️⃣НЕТ антибиотиков: их можно давать животным не чаще одного раза в год. А фермерша Тереза, у которой мы покупаем пармезан напрямую, решила вообще не применять их. Подумайте о качестве молока и о пармезане, который попадает на ваш стол! Он сделан из молока коровы, которая НИКОГДА в своей жизни не принимала антибиотики. Вот и подумайте, что в неорганических сырах этого ограничения не существует!
4️⃣БОЛЬШИЕ ПАСТБИЩА: на каждую взрослую голову фермер должен гарантировать не менее одного гектара земли (у фермерши Терезы в общей сложности 1650 гектаров земли, простирающихся от провинции Болонья до провинции Реджо-Эмилия). В коровнике скот должен оставаться свободными, а между одной коровой и другой должно быть расстояние не менее 5/6 метров, чтобы обеспечить естественное, а не принудительное перемещение. Органическое молоко коровы, которая имела возможность вести достойную жизнь на открытом воздухе, несомненно, дает Пармиджано Реджано высшего качества.
Говоря это, мы не хотим принижать труд других итальянских фермеров, производящих пармезан – это выбор... Для одних такое производство невозможно, другие преследуют чисто экономический интерес,а для нашей фермерши Терезы-это ценность!
Не экономьте на своём здоровье и на вкусе пармезана!
1️⃣БЕЗ ДОБАВОК, БЕЗ консервантов: использование добавок категорически запрещено. Метод изготовления Пармиджано Реджано сам по себе является методом консервации, а единственный используемый консервант - это соль. Однако сертификация BIO использование дополнительных консервантов строго запрещает и карается огромными штрафами.
2️⃣НИКАКИХ пестицидов, НИКАКИХ гербицидов: для производства органического сыра явно необходимо чистое земледелие. Благодаря этому ограничению трава, которую едят коровы на выгуле, является на 100% натуральной. Поступая таким образом, фермер может гарантировать гораздо более высокое качество молока и, следовательно, пармезана. А ещё, этот здоровый и натуральный рацион продлевает жизнь животных (в среднем до 6/7 лет)
3️⃣НЕТ антибиотиков: их можно давать животным не чаще одного раза в год. А фермерша Тереза, у которой мы покупаем пармезан напрямую, решила вообще не применять их. Подумайте о качестве молока и о пармезане, который попадает на ваш стол! Он сделан из молока коровы, которая НИКОГДА в своей жизни не принимала антибиотики. Вот и подумайте, что в неорганических сырах этого ограничения не существует!
4️⃣БОЛЬШИЕ ПАСТБИЩА: на каждую взрослую голову фермер должен гарантировать не менее одного гектара земли (у фермерши Терезы в общей сложности 1650 гектаров земли, простирающихся от провинции Болонья до провинции Реджо-Эмилия). В коровнике скот должен оставаться свободными, а между одной коровой и другой должно быть расстояние не менее 5/6 метров, чтобы обеспечить естественное, а не принудительное перемещение. Органическое молоко коровы, которая имела возможность вести достойную жизнь на открытом воздухе, несомненно, дает Пармиджано Реджано высшего качества.
Говоря это, мы не хотим принижать труд других итальянских фермеров, производящих пармезан – это выбор... Для одних такое производство невозможно, другие преследуют чисто экономический интерес,а для нашей фермерши Терезы-это ценность!
Не экономьте на своём здоровье и на вкусе пармезана!
| Оформить заказ |
Тосканские сыры пекорино.
Пекорино – это особый вид сыра, для производства которого используют овечье молоко. Его производство характеризуется средниземноморским происхождением, но его потребление распространилось по всей территории Италии. Сегодня этот продукт занимает стратегическое положение в секторе сырно-молочного производства Италии благодаря высокому качеству, достигнутому в процессе изготовления. Наш пекорино произведён в районе исключительной природной и ландшафтной красоты в Тоскане, на холмах Коллин-Металифере в Гроссето, где всегда было развито овцеводство и козоводство.
Тосканские сыры пекорино.
Пекорино – это особый вид сыра, для производства которого используют овечье молоко. Его производство характеризуется средниземноморским происхождением, но его потребление распространилось по всей территории Италии. Сегодня этот продукт занимает стратегическое положение в секторе сырно-молочного производства Италии благодаря высокому качеству, достигнутому в процессе изготовления. Наш пекорино произведён в районе исключительной природной и ландшафтной красоты в Тоскане, на холмах Коллин-Металифере в Гроссето, где всегда было развито овцеводство и козоводство.
Основные характеристики сыра пекорино.
Пекорино – это сыр с твердой структурой, частично обезжиренный, выдержанный и соленый. Одной из важных характеристик этого сыра является тот факт, что сыр содержит большее количество полезных жиров по сравнению с другими видами. Этот факт объясняется использованием овечьего молока. Еще одной важной отличительной чертой этого сыра является его форма. Она всегда круглая и обычно меньших размеров, чем другие сыры. Наши сыры пекорино имеют круглую форму и весят 400-600 гр. одна форма.
Мёд с трюфелем для сырной дегустации.
Наш сомелье из Италии, Энрико Лаврано, с опытом работы 30 лет, рекомендует использовать мёд с трюфелем и вино Бароло для сырной дегустации!
Наши сыры пекорино из Тосканы и Пармезаны также прекрасно сочетаются со специальными сырными соусами для сырной дегустации.
Пять вкусок соусов: мёд из апельсиновых цветов с трюфелем, красный карамелизированный лук, инжир с горчицей, пикантный сладкий красный перчик, груша и имбирь.
Вы можете дополнительно добавить эти соусы для сырной дегустации к вашей корзине.
Вы, также, можете запросить наш общий прайс-лист со всеми деликатесами от итальянских фермеров, кликнув внизу по кнопке.
Наши сыры пекорино из Тосканы и Пармезаны также прекрасно сочетаются со специальными сырными соусами для сырной дегустации.
Пять вкусок соусов: мёд из апельсиновых цветов с трюфелем, красный карамелизированный лук, инжир с горчицей, пикантный сладкий красный перчик, груша и имбирь.
Вы можете дополнительно добавить эти соусы для сырной дегустации к вашей корзине.
Вы, также, можете запросить наш общий прайс-лист со всеми деликатесами от итальянских фермеров, кликнув внизу по кнопке.
| Запросить прайс-лист |
Какие ещё вина для сырной дегустации рекомендует сомелье Энрико Лаврано:
Наш сомелье из Италии, с опытом работы 30 лет, рекомендует, также, следующие вина:
Для пекорино "IL PIACERE" прекрасно подойдёт вино Barolo
А также для всех трёх сортов пекорино "IL PIACERE", "IL VESSILLO", " IL TINO" вы можете составить элегантную пару с вином Amarone della Valpolicella и с вином Recioto della Valpolicella.
Подробнее о каждом из этих вин - смотрите на Гид по итальянским винам, нажав на кнопу внизу.
Для пекорино "IL PIACERE" прекрасно подойдёт вино Barolo
А также для всех трёх сортов пекорино "IL PIACERE", "IL VESSILLO", " IL TINO" вы можете составить элегантную пару с вином Amarone della Valpolicella и с вином Recioto della Valpolicella.
Подробнее о каждом из этих вин - смотрите на Гид по итальянским винам, нажав на кнопу внизу.
| Загрузить гид по винам |
Отзывы заказчиков наших гастро боксов
- Ольга КрюковаОльга, добрый день.
Наконец я пришла писать отзыв на свою посылочку.🌺 хотя, признаться, мы еще не все съели.😃
Во-первых, дошло всё в целости, я переживала, но не стоило.)
Во-вторых, мы ждали случая с супругом открыть вино, продегустировать хотя бы большинство сыров. И вот все сложилось.)
Вино прекрасно!! Хоть с сырами, хоть без, мы в восторге! Мы итак были фанатами итальянских вин, в основном, а сейчас лишь утвердились в своей любви. Я влюблена в пармезан и сыр с трюфелем! Вкус 💥. Муж фанат сыров с голубой плесенью, оба варианта оценил, понравилось. Я и в выпечку его использовала (слоеное тесто, камамбер, груша и горгонзола), тоже очень вкусно. В общем, спасибо вам, мы не пожалели ни на минуту, что решились на заказ.❤️ еще к вам вернёмся! - Светлана ПавловичДорогие Ольга и Энрико! Я благодарю вас за вашу работу и желаю успешности в новом году!
Сотрудничая с вами, я абсолютно ни в чем не сомневалась: ни в качестве продуктов, ни в доставке. Все было организовано на самом высоком уровне.
Вы из тех людей, кто сразу вызывает доверие и располагает к себе. Кроме того, вы даёте подробную информацию о продуктах, их сочетаемости с другими. Поэтому не приходится покупать "кота в мешке". А тёплые послания на открытках от Энрико всегда радуют и поднимают настроение.
Интерес к стране-это не только её природные красоты и культура, но немаловажную роль играет и еда. А вы успешно продвигаете это направление.
Я желаю вам в новом году новых дорог, вкусных и интересных!
А мы, ваши клиенты, с нетерпением будем ждать рассказов и новых продуктов! - Наталья ПрохороваОформляла заказ впервые, гастронабор планировался в качестве подарка руководителю нашей компании. Было опасение: успеет ли посылка прийти к нужной дате. Хоть вы и предупредили, что гарантии на сроки доставки дать не можете, так как в декабре нагрузка на транспортные компании высокая, мы все же решили рискнуть и оформить заказ. К счастью, посылка пришла очень быстро, и мы торжественно вручили подарок нашему руководителю в день его рождения.
Очень понравилось, что Ольга всегда была на связи, помогала с выбором набора, и оперативно отвечала на все возникающие вопросы по ходу доставки и получения посылки.
С удовольствием буду рекомендовать вас своим друзьям и знакомым! - Ирина ХватковаОля, добрый вечер! С удовольствием поделюсь своим впечатлением о знакомстве с Вами и вашими гастрономическими деликатесами. Конечно же отправляя первый запрос на посылочку у меня, как у любого нормального человека были опасения, так как оплатив полную стоимость заказа ты не знаешь, что получишь и получишь ли вообще? Но когда посылка пришла, при чем неожиданно на мой взгляд быстро, моему удивлению и удовольствию не было предела. Все продукты дошли в целости, а какие они вкусные,,,,, не хватит слов описать, лучше один раз заказать и попробовать, чем сто раз услышать об их вкусовых качествах. Я буквально влюбилась в ваши гастроделикатесы. Приятно очень голосовое приветствие-сопровождение заказа, казалось бы мелочь, открытка, вложенная в каждый заказ…, но она написана собственноручно, а значит человек вложил в нее свои добрые и позитивные мысли, это так мило.. Кроме того, вызывает большое уважение тот факт, что Вы оперативно отзываетесь и помогаете в случае задержки посылки, не оставляя заказчика один на один с Почтой России, это дорогого стоит. Оля, я благодарю Вас с Энрико за возможность прикоснуться к любимой Италии через гастрономию и конечно же рекомендую Вас и ваши услуги как 100% надежных партнеров.
- Наталья ЧерпакДобрый вечер, Ольга! У меня никаких опасений не было. Как-то сразу поверила, что сотрудничать с вами легко и приятно. Понравилась Ваша дотошность в оформлении заказа, то, что весь заказ перед отправкой показывается на видео, понравился Энрико с речью, в общем, индивидуальный подход к каждому покупателю. Неожиданно, что посылка к нам, в такую даль дошла всего за 11 дней, т.е.логистика продумана до мелочей. Ваш сервис уже порекомендовала своим друзьям.
- ВикторияДобрый вечер! Я с удовольствием заказываю деликатесы из Италии. Я увидела предложение о возможности заказать сыры, и не только, год назад и долго не думала - сделала заказ из тех сыров, которые мне нравятся. Мои любимые - пармезан, горнонзолу пиканте, фонтина и талледжио.
Перед Новым годом заказала сладкую корзину от Ольги и Энрико. Великолепно, рекомендую!
Я планирую и дальше заказывать.
Отправить корзину в подарок
Отличная возможность порадовать и удивить своих близких. Вы можете оформить покупку нашей новой Сырной корзины или индивидуальной гастро корзины с итальянскими фермерскими сырами и отправить к нужной Вам дате: на день рождения, свадьбу или на юбилей. Мы подпишем открытку от Вашего имени.
Оформить заказ
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности